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Vol.14/ 梅シロップ

  • 執筆者の写真: 北村奈津子 Natsuko Kitamura
    北村奈津子 Natsuko Kitamura
  • 2019年6月11日
  • 読了時間: 1分

更新日:2020年4月7日


店頭で立派な青梅を見かけるようになった。

梅シロップを作ろうと思う。

煮沸消毒した保存瓶に洗ってヘタを取った青梅と氷砂糖を交互に詰めて、毎日揺すりながら1か月程。

梅の中にこんなに水分があったかと、毎回驚かされる。





 
 
 

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